Orejones turcos, sulfitados n.º 4 (Malatya)

Los albaricoques secos enteros, deshuesados y sulfitados de Malatya son el estándar del comercio mundial de orejones, apreciados por su color naranja y su textura tierna. Turquía aporta el grueso de las exportaciones mundiales; Irán, Uzbekistán y Tayikistán ofrecen alternativas más baratas, aunque de calidad menos homogénea. Los principales compradores son importadores, envasadores minoristas, panaderías y mayoristas que se abastecen para el Ramadán en el Golfo, Europa y Rusia. El calibre n.º 4, de unas 140 a 160 piezas por kg, es uno de los calibres medios más solicitados. Los precios siguen la cosecha de Malatya: las heladas de 2025 casi acabaron con la producción y llevaron los precios a máximos históricos, mientras que la recuperación de 2026, hasta unas 75.000 a 80.000 toneladas, ha devuelto a la baja las calidades sulfitadas. El nivel de SO2, el calibre y la humedad marcan la diferencia de precio entre lotes. Los ofrecemos FOB Turquía desde envasadores de Malatya, en lotes spot o contratos ajustados a la demanda estacional.